耕地面临的挑战

中国的耕地面积占世界8%,却在供养着占全世界22%的人口,这对中国政府及人民都是巨大的挑战。随着人们饮食习惯从简单的碳水化合物需求向蛋白质基础的转变,土地及水供应方面将面临更大的压力。